金門高粱酒
金門特產區


特色美食區

        金門高梁酸白菜乃使用高粱酒糟與高粱米

催化出豐富的乳酸菌再與大白菜之葉綠素酸

重複發酵,將白菜葉片,葉葉催熟,使呈透明

狀,並具香馥風味與爽脆口感。乳酸益身且具

保鮮防腐功效,炒菜時湯汁可用來醃肉,不但

增添香醇亦具有紓嫩纖維之作用。能多元入菜

,可湯可煲,其最大特色即能把富含蛋白質的

食材所隱藏的美味給吊引出來,湯頭香醇甘美

,風味獨特。

保存期限:一年

重量:600g±10%(單包)

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